白烏魚案例
白烏魚一尾，去腸臟留鱗，洗凈，冬瓜適量，加少許蔥白、大蒜，同煮，不加鹽，熟后吃魚喝湯，每天1劑，連吃3～7天?？芍涡呐K病水腫和營養(yǎng)障礙性水腫病癥，
白甲烏鱧體色白，身體呈棒形，頭部扁平，頭部鱗片較大，尾部鱗片細，背鰭條47，臀鰭條38，側線鱗63，鰓耙數13，脊椎骨55，體長為體高的7.8～8.2倍
白烏魚成本低，不管是投喂飼料還是投喂新鮮的野雜魚，每增重1斤的成本不超過5元。考慮到魚苗、人工、水電、塘租、用藥等，綜合成本不超過每斤7元.
白烏魚一尾，去腸臟留鱗，洗凈，冬瓜適量，加少許蔥白、大蒜，同煮，不加鹽，熟后吃魚喝湯，每天1劑，連吃3～7天?？芍涡呐K病水腫和營養(yǎng)障礙性水腫病癥，
白烏魚又叫bai白甲烏鱧（duOpniocepnalusargusvarKimnra），俗稱白烏棒，鱧科鱧屬。肉質細嫩，少刺，味道鮮美。白烏魚藥膳可催乳，生肌活血，是產婦及老幼的滋補珍品。營養(yǎng)豐富，可制作多種名菜，如生炒魚片，白菊魚絲，白烏棒燉蛇等。
“白烏魚”其實是水產新品，俗稱白烏棒，是非常珍稀的優(yōu)質魚類。肉質細嫩，少刺，味道鮮美。是產婦及老幼的滋補珍品
淺水河灣、溝渠，還是池塘，網箱，都能進行養(yǎng)殖，專養(yǎng)烏魚的池塘面積大小均可，但一般以,1-4畝為宜，以方便管理，最大不超3000平方米為好。水深60-120cm，池底部最好為泥質。水源應充足，池內的通常設備如進水口，排水口之類應當俱全。清塘消毒應選在晴天進行，分干法清塘和帶水清塘，常用的藥物是生石灰，如干法清塘消毒時...
魚苗必須要是游動活潑、無病、無傷、無蟲（小瓜蟲、車輪蟲、嗜子宮線蟲）健康的魚苗，一個魚塘最好是一次放足量的魚苗下去，并大小規(guī)格一致（避免大小規(guī)格不一致，在人工喂養(yǎng)不當的時候，發(fā)生以大吃小的現象。）
營養(yǎng)價值高，尤其的高蛋白質，高徽量元素，高氨基酸，低脂肪（3高1低），符合現代人們的飲食要求，以及特有的藥用價值（催乳，生肌活血，祛風治疳、補脾益氣、去瘀生新、利水消腫之效），白烏魚出肉率高、肉厚色白、紅肌較少，無肌間刺，味鮮，一般人群均可食用，作為一種輔助食療方法。
白烏魚的肌肉組成：水分,7790。粗灰分1.10，粗蛋白20．69，粗脂肪0．76，與另外一些淡水名貴魚比較：粗蛋白含量高于大口鲇(14．85)，粗脂肪低于大口鲇(3．22)，說明白烏魚是一種低脂高蛋白的中高檔名貴經濟魚類。
